香菇燉雞湯是一款家庭美食，不但美味而且做法也比較簡單，看完下面的步驟相信你會輕松學會的。
　　香菇燉雞湯的做法 香菇燉雞湯的家常做法
　　食材食譜熱量：892(大卡)主料雞肉500g香菇300g
　　方法/步驟
　　1先把雞塊過一下開水，這樣可以起到清洗作用。
　　2熱鍋加油，油熱后放入少量切碎的蔥姜蒜熗鍋，然后加入適量白糖，白糖的目的就是等會給雞塊上色。
　　3放入雞塊翻炒，炒至微黃加入清水，加入適量鹽，這時把準備好的香菇、大料、蔥姜蒜塊一同放入，大火燒開，轉至小火燉30分鐘。
　　4最后加入味精、醋等調味出鍋！
　　注意事項
　　水要比預定的放的多一些，因為在燉的過程中會消耗一部分水分。

　　等水開了后也可以加入土豆或其他蔬菜。