既有牙買加烤雞的辛香，又有上海白斬雞的鮮嫩；有茶葉沙拉的清爽，也有意大利披薩的濃烈……今天恰逢同濟大學(xué)118周年校慶，下午，來自80多個國家的師生、跨業(yè)帶來家鄉(xiāng)特美食，在同濟大學(xué)南校區(qū)共同開啟一場2025年多國風(fēng)情展暨全球美食節(jié)特美食 。
本次活動由楊浦中華文化學(xué)院與同濟大學(xué)國際文化交流學(xué)院、上海市楊浦區(qū)民族團結(jié)進步協(xié)會合作舉辦，以“文化共融·世界同窗”為主題，充分發(fā)揮區(qū)校聯(lián)動合作優(yōu)勢，以美食為紐帶，展示世界各國獨特的文化魅力，促進多元文化的交流融合特美食 。
從北方糖葫蘆的晶瑩到江南米釀的溫潤，從巴基斯坦刺繡的斑斕到埃及影像的神秘……活動現(xiàn)場，包含了美食區(qū)和國際美食區(qū)的40多個美食展位，香氣四溢特美食 。國際美食區(qū)匯聚了意大利、法國、西班牙、烏干達、埃及等來自四大洲25個國家的特美食，更有同濟大學(xué)留學(xué)生帶來當?shù)氐娘L(fēng)土展示。烏干達留學(xué)生身著傳統(tǒng)“坎蘇”服飾，現(xiàn)場演示黑巧克力的制作過程；越南留學(xué)生向同樣愛好烹飪的上海阿姨聊起了“越南春卷”和“上海春卷“的做法；法國留學(xué)生將埃菲爾鐵塔模型與馬卡龍?zhí)瘘c組合展示；巴基斯坦留學(xué)生則邀請觀眾手繪“漢娜紋身”，同時請大家品嘗香料泡芙餅干，展現(xiàn)來自南亞的熱情。
活動現(xiàn)場還為“熊貓叨叨”美食團授戴廚師帽，各國精彩紛呈的歌舞表演也讓在場觀眾親身感受不同文化間的碰撞與融合特美食 ?，F(xiàn)場還設(shè)有世界風(fēng)情展區(qū)，同濟大學(xué)留學(xué)生精心挑選具有自己國家文化特的照片，并配以文字說明，讓現(xiàn)場觀眾可以“一院之間盡覽世界”，感受文化交融的無限可能。