在餐飲行業(yè)競爭激烈的當(dāng)下,西貝餐飲憑借對細(xì)節(jié)的極致追求,樹立了良好的口碑餐飲管理。2025年,作為成立第37年的西貝,其全國370家門店實(shí)施的5S管理行動(dòng),展現(xiàn)出獨(dú)特的運(yùn)營理念與管理模式。何為5S