松仁小肚,是北方人舌尖上的鄉(xiāng)愁特美食。它來自京畿之地,尤以、河北一帶最為聞名。那層薄如蟬翼的豬膀胱裹著碎肉與松仁,蒸煮后切片,琥珀的橫斷面里嵌著金黃的松子,像藏著星星的夜空。老饕們總說,地道的松仁