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《餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營(yíng) 管理辦法》修訂發(fā)布:餐飲管理
據(jù)新華社5月16日電（記者潘潔謝希瑤）商務(wù)部、國(guó)家發(fā)展改革委近日聯(lián)合發(fā)布《餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營(yíng)管理辦法》，該辦法將于6月15日起實(shí)施，原《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》同時(shí)廢止餐飲管理。新修訂的辦法包
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西貝：5S管理，鑄就餐飲行業(yè)的品質(zhì)標(biāo)桿:餐飲管理
在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的當(dāng)下，西貝餐飲憑借對(duì)細(xì)節(jié)的極致追求，樹立了良好的口碑餐飲管理。2025年，作為成立第37年的西貝，其全國(guó)370家門店實(shí)施的5S管理行動(dòng)，展現(xiàn)出獨(dú)特的運(yùn)營(yíng)理念與管理模式。何為5S
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提振消費(fèi)！《餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營(yíng)管理辦法》修訂:餐飲管理
【據(jù)新華社5月16日電】為貫徹、關(guān)于擴(kuò)大內(nèi)需、提振消費(fèi)、制止餐飲浪費(fèi)等有關(guān)決策部署，完善餐飲業(yè)管理機(jī)制，推進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，商務(wù)部、國(guó)家發(fā)展改革委近日聯(lián)合發(fā)布《餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營(yíng)管理辦法》，該辦法將于
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兩部門修訂發(fā)布《餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營(yíng)管理辦法》:餐飲管理
為貫徹、關(guān)于擴(kuò)大內(nèi)需、提振消費(fèi)、制止餐飲浪費(fèi)、加強(qiáng)安全生產(chǎn)等有關(guān)決策部署，落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》要求，完善餐飲業(yè)管理機(jī)制，推進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，商務(wù)部、國(guó)家發(fā)展改革委于近日聯(lián)合發(fā)布《餐飲業(yè)
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管不好00后？餐飲老板，你的管理該卸妝了！:餐飲管理
“整頓職場(chǎng)”到“甩手不干”：管不好00后？餐飲老板餐飲管理，你的管理該卸妝了！王老板盯著手機(jī)屏幕，肺都要?dú)庹瞬惋嫻芾?。店里最機(jī)靈的00后服務(wù)員小林，在工作群里@他：“老板，連續(xù)三天晚班打烊到凌
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凱瑞退出觀粵餐飲，股份再度被管理層接手:餐飲管理
濟(jì)南觀粵餐飲有限公司（下稱“觀粵餐飲”）近日發(fā)生股東變更，山東凱瑞商業(yè)有限責(zé)任公司（下稱“凱瑞”）不再是公司出資人，股份被轉(zhuǎn)讓給了郭建軍和胡嘉，兩人目前分別持股60%、40%餐飲管理。?imgs
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烏什縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng):餐飲管理
6月16日，烏什縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)檢查行動(dòng)餐飲管理。執(zhí)員重點(diǎn)檢查各餐飲服務(wù)單位是否將制止餐飲浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)張貼在醒目位置，是否存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的情況，加工制作環(huán)節(jié)是否存在
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食堂管理規(guī)范化：企業(yè)品牌化承包中騰食品引領(lǐng)服務(wù)升級(jí):食堂承包
在餐飲服務(wù)領(lǐng)域,食堂管理正經(jīng)歷著從傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代化、規(guī)范化轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期食堂承包。以往,食堂管理多局限于基本的餐飲供應(yīng),難以滿足日益多樣化的用餐需求。而如今,走餐飲經(jīng)營(yíng)路線的食堂管理新模式應(yīng)運(yùn)而生,
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從“后勤負(fù)擔(dān)”到“幸福引擎”：騰廚食品食堂承包為企業(yè)管理助攻:食堂承包
在企業(yè)管理中,食堂承包常被視為“后勤小事”,但當(dāng)它真正運(yùn)作得當(dāng),卻能成為提升員工幸福感、優(yōu)化企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率的“隱形引擎”食堂承包。如今,越來越多的企事業(yè)單位選擇將食堂運(yùn)營(yíng)交給專業(yè)機(jī)構(gòu),而這份“放手”背
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食堂承包：蘇州騰廚食品精準(zhǔn)把控食材，筑牢餐飲安全防線:食堂承包
在時(shí)代浪潮的推動(dòng)下,各行業(yè)都在積極探索管理模式,以尋求發(fā)展的新契機(jī)食堂承包。餐飲管理行業(yè)也不例外,傳統(tǒng)管理模式在諸多方面已顯露出局限性,尤其是管理人才與經(jīng)驗(yàn)的匱乏,讓食品安全隱患成為行業(yè)發(fā)展的一大阻